據相關數據統計，中國已經屬于全球最大肉類消費國之一，消費者對進口牛肉數量和品質的需求逐年旺盛，且需求呈現穩增長事態。那么，作為消費者，我們平時在外面餐廳吃到的進口牛肉哪里最便宜呢，海韻達正關進口牛肉批發為您解釋如下：

下面先分享幾張不同國家進口牛肉——碎肉的圖片

要說最便宜，而且要是牛肉，那么就是牛碎肉了。牛碎肉市場價格接近豬肉，且瘦肉比例不同，價格也有些差距。那么，牛碎肉又是個什么來歷呢，為何它會如此便宜?

牛碎肉是牛身上各個部位在分割時切割下來的肉，進口牛肉的分割標準不同，分割下來的牛碎肉塊頭大小和肥瘦均不同。市場上比較常見的比例是80VL、90VL、95VL等，當然也有90CL的。順便提一下，VL和CL有哪些不同呢?VL是目測，CL是機測，相對而言，CL的瘦肉比例更加準確。

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